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　　为加强餐饮行业食品安全监管，规范餐饮行业经营行为，滨城区市场监督管理局三河湖监管所对辖区内餐饮行业经营业户开展了专项监督检查行动。

　　本次检查，执法人员向餐饮经营业户普及了食品安全方面的相关法律法规知识，并要求各经营主体务必做到提高食品安全意识OB哈希，充分认识餐饮服务食品安全的重要性，做到守法经营、规范经营、诚信经营。

　　本次重点检查内容：检查经营者证照是否齐全，查看食品经营许可证及从业人员健康证是否超有效期；检查索证索票，查看进货票据是否保存完整，经营者是否履行进货查验制度，是否保留供货方有关资质、发货票据等；检查食品原料，查看食品原料的标签标识以及使用期限；检查厨房卫生，查看经营场所卫生是否符合要求，餐具是否干净整洁，原料储存是否规范到位等。通过检查，进一步增强了餐饮经营者的食品安全意识，强化了餐饮经营者的食品安全责任，为群众的餐饮环境提供了坚强有力的保障OB哈希。

　　下一步，三河湖监管所将持续开展餐饮行业监督检查行动，督促辖区内餐饮服务单位加强从业人员健康管理制度，落实食品安全主体责任。

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