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　　充足的营养对儿童生长发育至关重要。然而，在孩子的饮食安排上，不少家长都存在认识误区。今天就来聊一聊最为普遍的7个误区。

　　真相：大豆的确含有一定的植物雌激素，如大豆异黄酮。植物雌激素对人体的作用相对比较微弱，适量摄入豆制品并不会影响孩子的正常发育，孩子出现性早熟与吃不吃豆制品关系不大雷火官方电竞，。所以，家长可以放心让孩子适量摄入豆制品。

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　　大豆蛋白属于优质蛋白雷火官方电竞，，跟谷类一起食用，可以起到互补作用，家长每周可以让孩子吃2～3次豆腐、豆腐脑、豆腐干或腐竹等。

　　很多人认为，发热期间，应清淡饮食，每天喝点粥最合适。如果喝牛奶雷火官方电竞，、吃鸡蛋，会加重发热。

　　真相：我们进食的时候，身体会额外产生热量，但适量地喝牛奶、吃鸡蛋，额外产生的热量并不会太多，不会明显加重发热。发热期间，适量的营养摄入有利于孩子机体的恢复。如果孩子愿意喝牛奶、吃鸡蛋，可以适量进食一些，必要时可以把鸡蛋做成鸡蛋羹，有利于消化吸收。如果孩子食欲不好，暂时不愿意喝牛奶、吃鸡蛋，家长也不要强迫孩子，等孩子有了食欲再进食。

　　真相：钙的良好来源首先是食物，而非钙片。如果饮食安排合理，可以从食物中获得充足的钙。儿童每天应摄入充足的牛奶，还要注意多摄入绿叶蔬菜、豆腐、芝麻酱等富含钙的食物。如果孩子确实存在钙摄入不足的情况，需要在医生或营养师指导下合理补钙。

　　真相：牛奶营养丰富，是补钙的良好食材，但也不建议过量摄入。有的孩子拿牛奶当水喝，结果越喝越胖，出现健康问题。如果孩子已经属于超重肥胖，就要注意控制饮食热量，尽量选低脂奶或脱脂奶，同时把每日摄入奶量控制在300～500毫升。

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　　市场上，驼奶、水牛奶、羊奶被炒得很热，有些家长被广告迷惑，认为这些奶更有营养。

　　真相：驼奶、水牛奶、羊奶、牛奶营养都比较丰富，是补钙的良好食材，但驼奶、水牛奶、羊奶并没有比牛奶更有营养，价格相对可能更高。

　　真相：汤里营养物质有限，只含有少量的蛋白质、维生素、矿物质等，排骨汤、鸡汤通常含有不少油脂。无论是排骨汤、鸡汤，还是鱼汤，汤里钙含量很少，无法起到补钙的作用。家长可以让孩子适量喝汤，也要吃炖在汤里的肉。

　　真相：蔬菜和水果在营养成分方面有很多相似之处，都富含维生素C、胡萝卜素、钾、膳食纤维等，但它们是不同的食物种类，其营养价值各有特点，不能完全互相代替。蔬菜的品种远多于水果，而且深绿色蔬菜的维生素（维生素C、叶酸等）、矿物质（钙、钾、镁等）、膳食纤维和植物化合物（叶黄素、花青素等）的含量均高于水果。

　　此外，水果含有的能量往往高于蔬菜，对于已经超重和肥胖的孩子，需要控制水果的摄入量，尤其西瓜、葡萄、芒果这类容易吃多的水果。

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